Steg-för-steg-förberedelse
1. Förbered äpplena.
Börja med att skala äpplena och skär dem sedan i små bitar. Försök att göra jämna tärningar för jämn tillagning. Lägg dem sedan i en smord ugnsform.
Frukt och grönsaker
2. Förbered smeten
Knäck äggen och tillsätt sockret i en stor skål. Vispa blandningen tills den är lätt och lätt skummig. Tillsätt sedan mjölken under fortsatt vispning.
Tillsätt gradvis mjöl, jäst och en nypa salt. Blanda tills du får en jämn och homogen deg.
3. Montering
Häll smeten direkt över äppelskivorna i formen. Se till att äpplena är väl täckta, det är det som ger den där smältande konsistensen efter gräddningen.
4. Matlagning
Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 35 till 40 minuter. Ovansidan ska vara lätt gyllenbrun.
Mejeriprodukter och ägg:
Låt svalna i några minuter innan servering. Du kan tillsätta lite florsocker för en elegant avslutning.
Läs mer på nästa sida >>
