Det här receptet är perfekt för dig som har en balanserad kost eller letar efter en snabb och mättande måltid utan mycket förberedelser. Dessutom kan du enkelt justera ingredienserna efter dina personliga preferenser.
Varför du kommer att älska det här receptet
- Den är klar på cirka 20 minuter.
- Den är rik på protein och hälsosamma fetter.
- Det kräver inte komplicerade matlagningstekniker.
- Den är perfekt till lunch, middag eller som en imponerande förrätt.
- Den kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp.
Material
- 1 mogen avokado
- 2 burkar tonfisk (avrunnen)
- 1 kokt ägg
- 2 matskedar majonnäs (valfritt)
- 1 päronformad tomat, hackad
- ½ liten lök, hackad
- Lite majs
- Färsk koriander, hackad
- Salt
- Nymalen svartpeppar
Genomförande
Börja med att koka äggen i cirka 10 minuter i kokande vatten. När de har svalnat, skala dem och hacka dem fint.
I en stor skål, tillsätt avrunnen tonfisk, ägg, hackade tomater, lök, majs och färsk koriander. Om du vill ha en krämigare konsistens, tillsätt majonnäs och blanda väl tills alla ingredienser är blandade.
Tvätta avokadon, skär den försiktigt på mitten och ta bort kärnan. Gröp ur lite av fruktköttet med en sked utan att skada skalet. Hacka fruktköttet fint och lägg det i tonfisksalladen för att göra den ännu krämigare.
Fyll försiktigt varje avokadohalva med blandningen och servera omedelbart eller kyl tills den ska serveras.
