Såser gör ofta hela skillnaden i en rätt. En enkel grillad kyckling, rostade grönsaker eller till och med en sallad kan bli extraordinär med en välgjord sås. Ändå fortsätter många att använda färdigköpta såser, när det är så enkelt att tillaga hemlagade versioner som är mycket godare, mer naturliga och mer ekonomiska.
Krämig honung- och senapssås
Denna sås är en klassiker. Den kombinerar senapens syrlighet med honungens sötma för ett perfekt balanserat resultat.
Ingredienser
2 matskedar senap
1 matsked honung
3 matskedar crème fraîche eller yoghurt
1 matsked olivolja
Salt och peppar
