Varje omnämnande av den belgiska huvudstaden skickar dina tankar direkt till en fråga: “Är brysselkål så fantastiska som jag föreställer mig?” (Spoiler: du kommer att få reda på det en dag.)
5. “Grisar i en filt” betyder något annat för dig
Glöm de små varmkorvarna. Vira in en brysselkål i krispigt bacon, och plötsligt har du en förrätt som är elegant, utsökt och mycket mer sofistikerad.
6. Du beställer dem först – varje gång
Menyn kommer. Du skannar. I samma ögonblick som du ser brysselkål är beslutet fattat. Resten av måltiden är bara bakgrundsljud tills den där tallriken med gyllene, krispiga groddar hamnar på bordet.
7. Du lägger dem på pizza
Rostade brysselkål + skinka eller pancetta + en skvätt balsamvinäger = en pizza som får dig att undra varför du någonsin åt pepperoni.
8. Du funderar på att ge bort dem till Halloween
När små spöken och troll dyker upp vid din dörr, slår tanken dig: “Tänk om jag gav dem brysselkål?” (Det kommer du förmodligen inte att göra. Men du har tänkt på det.)
9. Du kommer aldrig att tröttna på dem
Rostade med salt och peppar. Blandade med pancetta och parmesanost. Strimlade råa till coleslaw. Ringlade med honung och sriracha. Hur som helst är du redo att köra.
Sanningen om brysselkål
Om du älskar brysselkål vet du sanningen: denna grönsak har missförståtts alldeles för länge. När den tillagas rätt – krispig, karamelliserad, kryddad – är den verkligen en av de mest mättande maträtterna som finns.
Så kör på. Beställ dem från menyn. Rosta dem två gånger i veckan. Lägg dem på pizza. Bär din kärlek till brysselkål stolt.
