1. Förbered kexbotten
Smula kakorna till fina smulor.
Tillsätt apelsinjuicen och blanda tills smulorna är lätt saftiga och väl blandade.
Fördela blandningen i små glas eller ramekins och tryck sedan lätt ner med baksidan av en sked för att bilda en kompakt botten.
2. Förbered citronkrämen
Värm mjölken med citronskal och vaniljsocker i en kastrull tills det precis börjar sjuda.
Sila mjölken för att ta bort skalet.
Vispa äggulorna med socker och majsstärkelse i en skål tills det är slätt.
Häll gradvis den varma mjölken över äggblandningen under vispning.
Häll tillbaka blandningen i kastrullen och koka på låg värme under ständig omrörning tills den tjocknar.
Låt krämen svalna i några minuter.
Tillsätt sedan citronsaften och den kondenserade mjölken och blanda sedan tills du har en slät och glansig kräm.
3. Montering
Häll krämen över kexbotten.
Strö över kanel, kakaopulver och riven choklad efter smak.
Kyl desserten i minst 30 minuter innan servering.
Gourmettips ✨
Lägg till färsk frukt som jordgubbar, hallon eller kiwi för extra fräschör.
Byt ut de vanliga kakorna mot speculoos eller mördegskakor för att variera smakerna.
För en ännu fastare konsistens, kyl desserten i 2 timmar.
Varför du kommer att älska detta recept
Utan gräddning
Snabbt och enkelt
Få ingredienser
Krämig och smältande konsistens
Perfekt för sommaren eller en snabb dessert
Denna hemlagade dessert utan gräddning är den perfekta lösningen när du vill laga en snabb, elegant och läcker godbit. Ett enkelt recept som tilltalar både barn och vuxna! 🍨🍊
Envoyer des commentaires
