Cheesecake serveras varm, men den är lika god i rumstemperatur.

Idealiskt lämpad för:

• Bysallad
• Yoghurt
• Tzatziki
• Olivia
• Färsk mynta eller basilika

Det är ett utmärkt val för en bankett, picknick eller familjebord.

Användbara tips

• För en fylligare smak, använd fetaost av god kvalitet.
• Rör inte om grönsakerna efter att du lagt dem på degen.
• Om du gillar aromatiska örter kan du tillsätta lite timjan eller färsk basilika.
• För en ännu fylligare smak, tillsätt lite riven kasseri- eller gruyèreost.
• Den håller sig upp till 3 dagar i kylskåpet och värms enkelt upp i ugnen eller fritösen.

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda en annan ost?

Ja. Förutom fetaost kan du tillsätta anthotyros, katiki, gruyère eller en blandning av grekiska ostar.

Kan detta göras utan paprika?

Självklart. Du kan utesluta dem eller ersätta dem med zucchini, spenat eller svamp.

Kan du förbereda en dag i förväg?

Ja. Den håller sig bra och förblir fluffig nästa dag.

Är den fryst?

Ja. När de har svalnat helt, skär i portioner och förvara i frysen i upp till 2 månader.

Slutsats

Denna enkla ugnsbakade cheesecake utan filodeg är den perfekta lösningen för en snabb, mättande och hemlagad måltid. Den fluffiga degen, den salta fetaosten och de saftiga grönsakerna skapar en utsökt kombination som hela familjen kommer att älska.

Med några enkla ingredienser och minimal förberedelse kan du göra en traditionell grekisk paj som är perfekt för alla tillfällen och garanterat kommer att bli ett av dina favoritrecept i ditt kök.