Förberedelse
Lägg ägg, socker och vaniljsocker i en skål och vispa tills det är krämigt.
Tillsätt mjölk och smält smör och blanda väl.
Blanda mjöl, bakpulver och salt.
Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till ägg- och mjölkblandningen och rör tills en slät smet bildas.
Låt smeten vila i cirka 5–10 minuter.
Värm våffeljärnet och smörj det lätt.
Häll en del av smeten i våffeljärnet och grädda våfflorna tills de är gyllenbruna.
Lägg de färdiga våfflorna på en tallrik och pudra med florsocker, om så önskas.
Tips
Om smeten är för tjock, tillsätt helt enkelt lite mer mjölk. För extra fluffiga våfflor, separera äggen: Rör ner äggulorna i smeten, vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar och vänd sedan försiktigt ner dem.
För extra smak kan du prova att tillsätta lite citronskal, kanel eller en skvätt vaniljextrakt.
Serveringsförslag
Dessa våfflor smakar underbart med florsocker, sylt, färska bär, vispad grädde, honung, Nutella eller vaniljsås.
Slutsats
Fluffiga hjärtformade våfflor är enkla, snabba och alltid en succé. Med bara några få ingredienser kan du skapa en söt godsak som smakar särskilt gott varma och är perfekt för hela familjen.
