Recept på hemlagad avokadoolja
Denna förvandling kräver ingen professionell utrustning. Här är fyra enkla steg som alla kan följa:
Val och förberedelse
Välj en perfekt mogen avokado. Skär försiktigt upp den, ta bort kärnan och gröp ur fruktköttet med en sked. Även om den är lätt brynt är fruktköttet fortfarande perfekt för detta ändamål.
Mosning
Använd en potatisstöt eller en enkel gaffel och mosa fruktköttet tills du får en jämn konsistens. Detta steg är avgörande för att frigöra de naturliga oljorna.
Värmeutvinning
Lägg den mosade avokadon i en tjockbottnad kastrull och värm på låg värme. Genom att röra om ofta kommer du att se en oljig substans gradvis dyka upp på ytan, vilket indikerar att processen fungerar.
Återvinning av oljan
Sila blandningen genom en fin sil eller en ren trasa. Ett försiktigt tryck kommer att extrahera varenda droppe av denna värdefulla gyllene vätska.
