Instruktioner
Steg 1: Koka pastan
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt 225 g av din valda pasta och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente (mör men fortfarande fast i tuggorna). Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Tidsbesparande tips: Förbered såsen medan pastan kokar för att spara värdefulla minuter och servera middagen snabbare.
Steg 2: Fräs vitlöken
Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt 2 hackade vitlöksklyftor och rör om konstant i cirka 1 minut tills de doftar. Var försiktig så att de inte bryns, eftersom bränd vitlök blir bitter.
Steg 3: Tillsätt tomaterna och grönsakerna
Häll i innehållet i en burk (400 g) hackade tomater, inklusive deras saft. Blanda i den vitlöksblandade oljan. Låt sjuda i 2-3 minuter så att smakerna smälter samman.
Tillsätt 250 ml (1 kopp) frysta ärtor eller blandade grönsaker direkt i pannan. Rör om försiktigt, täck över och koka i ytterligare 3-4 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka och genomvärmda.
Steg 4: Blanda pastan med såsen
Tillsätt den avrunna pastan i pannan med tomat- och grönsaksblandningen. Blanda försiktigt tills pastan är väl täckt av den smakrika såsen. Krydda med salt och peppar efter smak. För en kryddig kick, tillsätt en nypa röda chiliflingor.
Envoyer des commentaires
