Tillredning
I en kastrull, blanda vinäger, vatten, socker, salt och grönsaksbuljong. Låt sjuda på medelvärme och låt sjuda försiktigt i 5 till 10 minuter så att smakerna blandas.
Ta bort från värmen och låt svalna något.
I en stor skål, blanda grädde, yoghurt, senap, olja och peppar. Tillsätt det varma innehållet i kastrullen och mixa med en stavmixer eller matberedare tills det är slätt och krämigt.
Om så önskas, tillsätt hackad persilja, torkade örter eller en nypa malen chilipeppar för extra smak.
Häll blandningen i rena glasflaskor eller burkar, låt den svalna och förvara i kylskåpet.
Tips: Använd vit balsamvinäger för att undvika att ändra den slutliga färgen. Om det inte finns tillgängligt kan du ersätta med äppelcidervinäger.
För en mildare smak, minska mängden senap eller använd en mild variant.
Den kan förvaras i upp till 10 dagar i kylskåp i en lufttät behållare.
Denna dressing kan också användas som dipp till morotsstavar, selleri eller aptitretare.
Denna dressing är så smakrik att den förvandlar vilken enkel sallad som helst till en restaurangvärdig rätt.
Perfekt att förvara i kylskåpet för att liva upp vilken måltid som helst. När du väl har provat den vill du aldrig köpa färdigköpta dressingar igen.
För hela receptet, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>) och glöm inte att DELA det med dina vänner på Facebook.
Envoyer des commentaires
