Kanel har visat sig döda Staphylococcus epidermidis, en bakterie som ofta orsakar akne, och honung har använts som kosmetika sedan urminnes tider. Det lindrar också brännskador och sår, mjäll och psoriasis, förebygger rynkor och förbättrar hudens hälsa.
För att bekämpa akne, blanda en matsked rå, ekologisk honung med en tesked kanel och applicera den resulterande pastan på det drabbade området. Låt den verka i 20 minuter och skölj sedan.
Viktminskning
Denna fantastiska kombination främjar viktminskning genom att påskynda ämnesomsättningen, förhindra sötsug och stimulera fettförbränning.
Gingivit
Honung och kanel är utmärkta för munhälsan. Forskare har funnit att tuggning eller sug på en Manukahonungsprodukt resulterade i en 35% minskning av plack och en 35% minskning av blödande tandkött hos personer med tandköttsinflammation.
Slutligen råder Becky Bell, MS, RD:
“Det bästa sättet att införliva honung i din kost är att använda den som sockersubstitut. Välj ofiltrerad honung, eftersom de flesta kommersiellt producerade, högförädlade honungar inte erbjuder några hälsofördelar. Konsumera honung med måtta, eftersom den fortfarande innehåller mycket socker – den är helt enkelt ‘mindre dålig’ än raffinerat socker.”
Det är också viktigt att veta att kanel innehåller en förening som kallas kumarin, som kan vara giftig i höga doser. Kumarinhalten är mycket högre i Cassia-kanel än i Ceylon-kanel.
Det är bäst att köpa Ceylon-kanel. Om du planerar att konsumera kinesisk kanel (eller cassia), begränsa ditt dagliga intag till en halv tesked (0,5 till 2 gram). Du kan säkert konsumera upp till en tesked (cirka 5 gram) Ceylon-kanel per dag.
