Blanda mjöl, socker och bakpulver. Tillsätt smör och äggulor och knåda till en jämn deg. Stor bricka (20×30 cm) som står kvar på liggerbrickan.
Grädda i ugnen på 180 grader i cirka 10–12 minuter, tills de blir rosa. Servera med syrlig sylt på en stor skorpan. På vinbärs- eller aprikosmarmelad passar bra som tillbehör.
Var uppmärksam på bockmarkeringen och färggradienten i degen. Undvik att röra vid stavelsen. Låt 10–15 minuter tills temperaturen är mörk och brun.
Observera att den tas emot av London Cuts – du får den av Dina Vänner! Helt enkelt utsökt!
