7 g agar agar eller osmaksatt gelatin, hydrerad i 60 ml vatten.
400 ml kokosmjölk.
120 ml vatten.
50 g osötat kakaopulver.
Tillredning: I en liten behållare börjar vi vår ritual. Hydrera agar agar eller osmaksatt gelatin med 60 ml vatten. Blanda och låt hydreringsprocessen verka.
I en kastrull, kombinera 400 ml kokosmjölk och tillsätt 120 ml vatten. Tillsätt nu det osötade kakaopulvret och blanda väl.
Tillsätt den hydrerade agar agar eller osmaksatt gelatin till den föregående blandningen. Blanda igen för att blanda.
Sätt kastrullen på medelvärme och rör tålmodigt och kärleksfullt tills blandningen börjar koka.
Ta bort blandningen från värmen och häll den i en silikonform som har smorts i förväg för att säkerställa enkel urformning senare. Jämna till ytan.
Kyl din läckra dessert i 1 till 2 timmar. Under denna tid kommer magin i att kyla omvandla din skapelse till en härlig godbit redo att locka dina sinnen. Ta ur formen och upptäck en dessert med mjuk konsistens, intensiv smak och, viktigast av allt, en som passar dina hälsomål! Denna kalorisnåla dessert bevisar att njutning och egenvård kan gå hand i hand.
Envoyer des commentaires
