Vispad grädde med sötad kondenserad mjölk (Extra fast och idiotsäker)

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Préparation (Méthode Inratable)
1. Refroidir les ingrédients
Verser tous les ingrédients dans le bol du batteur
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure
Astuce chef : mettre aussi le fouet au frais pour une montée parfaite.

2. Monter la chantilly
Fouetter à vitesse moyenne
Augmenter progressivement la vitesse
Important : ne pas fouetter trop vite dès le début.

3. Obtenir la texture parfaite
Arrêter dès que la chantilly est ferme, lisse et aérienne
Attention : trop fouetter = texture granuleuse.

Résultat final
Chantilly ultra ferme
Texture aérienne et légère
Tenue parfaite pour pochage
Goût délicatement sucré Produitslaitiers et œufs

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