Blanda de gula linserna och vattnet i en kastrull. Koka på medelvärme i cirka 30 minuter, eller tills linserna är mjuka.
Riv zucchinin och lägg den i ett durkslag med en nypa salt. Låt den vila i 5-10 minuter och pressa sedan ur överflödigt vatten.
Stekt den hackade löken och vitlöken i en stekpanna med en skvätt olja tills den är genomskinlig.
Blanda de kokta linserna, den avrunna zucchinin och den sauterade löken och vitlöken i en stor skål.
Tillsätt mandelmjöl, soltorkade tomater, oliver, chiliflingor, salt och peppar. Blanda väl och platta till dem lite.
Forma köttbullarna till bollar, vardera en som väger cirka 60 g.
Steka dem i en stekpanna med en skvätt olja på medelvärme, täckta, i 5-7 minuter per sida, tills de är gyllenbruna på utsidan och mjuka på insidan.
För fullständiga tillagningssteg, gå vidare till nästa sida eller öppna knappen (>) och glöm inte att dela med dina Facebook-vänner.
Envoyer des commentaires
