Grönsakssallad med gräddfil
- 1 gurka
- 2 tomater
- 1 paprika
- 200 g gräddfil
- salt och peppar
- citronsaft
Förfarande
- Tvätta och torka grönsakerna noggrant. Skär gurkan i tunna skivor. Ta bort de hårda delarna från tomaterna och skär dem i mindre bitar. Ta bort kärnorna från paprikorna och skär dem i strimlor. Lägg grönsakerna i en skål, strö över salt och låt dem stå en stund. Tillsätt grädde och peppar, ringla över citronsaft och blanda allt väl.
