Ömtåligt kristallglas och fint porslin
Om du äger vackert kristallglas eller fint porslin förtjänar det en kunglig behandling.
Högtrycksvattenstrålar kan flisa eller bryta ömtåliga glasföremål när de kommer i kontakt med andra porslinsprodukter. Starka rengöringsprodukter och intensiv värme kan permanent skada kristallens yta, vilket gör den ogenomskinlig trots regelbunden polering. Dessutom kan en ömtålig guld- eller silverplätering mattas, flagna eller försvinna helt.
Skötselråd: Klä en plastbehållare med en trasa för att förhindra att delarna glider och diska dem försiktigt med milt diskmedel och varmt vatten. Skölj noggrant och låt dem lufttorka på ett torkställ, eller torka försiktigt av dem med en luddfri trasa. Placera aldrig tunga föremål på ömtåliga föremål.
3. Gjutjärnsredskap
Gjutjärnspannor är onekligen köksklassiker, men de hatar diskmaskin. Starka rengöringsprodukter och höga temperaturer tar bort helt det polymeriserade oljelagret, även känt som kryddning, vilket ger gjutjärn dess naturliga non-stick egenskaper. Utan detta skyddande lager kommer järnet snabbt att rosta när det utsätts för fukt och luft. Upprepade diskmaskiner kommer att skada dess yta allvarligt med tiden.
Skötsel: Handtvätt i varmt vatten med en styv borste (tvål är sällan nödvändigt). Torka pannan helt över låg värme och täck den lätt med olja efter varje tvätt för att bevara non-stick-beläggningen. Låt aldrig en gjutjärnspanna ligga i blöt under en längre tid.
4. Pannor med non-stick
Detta kan tyckas motsägelsefullt, eftersom non-stick kastruller är designade för att vara lätta att rengöra, men de bör inte sättas i diskmaskinen.
Aggressiva rengöringsprodukter och höga temperaturer försämrar non-stick-beläggningen (som PTFE eller Teflon), deformerar den och gör att den förlorar sin effektivitet. Detta påskyndar slitaget och tvingar dig att byta ut dina dyra kokkärl mycket tidigare.
Skötselråd: Handtvätt med en mjuk svamp och milt rengöringsmedel. Undvik slipande svampar som stålull. Låt pannan svalna helt innan du tvättar den för att undvika skevhet. Även om vissa keramikbelagda kokkärl annonseras som diskmaskinssäkra, förlänger handtvätt deras livslängd.
