Detta vitlöksbröd utan knådning är perfekt för alla som älskar färskt bröd men inte vill tillaga en komplicerad deg. Degen rörs helt enkelt om med en sked, får jäsa kort och gräddas sedan direkt. Resultatet är ett aromatiskt, gyllenbrunt bröd med en delikat vitlökssmak och en underbart mjuk smula.
Oavsett om det är som tillbehör till soppa, vid grillfesten, med sallader eller helt enkelt med smör – detta bröd passar bra till många rätter och är enkelt nog för även nybörjare att baka.
Ingredienser
För 1 limpa:
500 g mjöl
1 påse torrjäst
2 tsk salt
3 vitlöksklyftor, finhackade
350 ml varmt vatten
2 msk olivolja
Valfritt:
Färsk rosmarin eller timjan
Lite grovt havssalt att strö över
Lite olivolja till bakformen
Tillredning
Läs vidare (>)
