Honungs-havregrynsbröd
Det finns inget bättre än doften av nybakat bröd hemma. Detta läckra havregrynsbröd är mjukt, saftigt och enkelt att göra. Perfekt till frukost, lunch eller som tillbehör till dagens måltider.
Ingredienser
300 g havremjöl
500 g vetemjöl
10 g torrjäst
60 g honung
30 g smör
550 ml ljummet vatten
10 g salt
Instruktioner
1. Blötlägg havren: Lägg havren i en skål och täck med ljummet vatten. Låt dem dra i cirka 10 minuter tills havren är mjuka.
2. Förbered degen: Blanda mjöl, torrjäst och salt i en stor skål. Tillsätt sedan honung, smör och havren (blötlagda i vatten). Knåda allt ihop tills du får en jämn deg.
3. Jäsning av degen: Täck bunken med en handduk och låt degen jäsa på en varm plats i cirka 1 timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
