Fyllda tomater med tonfisk, majs och oliver är en klassisk sommarrätt. Färska, färgglada och sprängfyllda av smak, de kombinerar majsens sötma, tonfiskens rikedom och olivens lätta beska i en len och balanserad fyllning. De är lätta att tillaga och kan avnjutas kalla, som förrätt eller som en lätt huvudrätt. Det är ett enkelt, snabbt och gemytligt recept, perfekt för soliga dagar.
Receptets anda
Detta recept är inspirerat av medelhavsköket, där färska grönsaker och skaldjur möts vackert. Solmogna tomater utgör den perfekta basen för en smakrik och färgglad fyllning. Tonfisk tillför protein, majs en touch av sötma och krispighet, medan oliver bidrar med en salt och aromatisk ton. Tillsammans skapar de en balanserad rätt som är både hälsosam och njutbar.
Ingredienser för 4 personer
4 stora, mogna men fasta tomater
1 burk tonfisk i vatten (ca 200 g avrunnen)
100 g majs på burk
10 urkärnade gröna eller svarta oliver
2 msk majonnäs eller fromage blanc (eller färskost)
1 tsk senap
1 msk citronsaft
1 msk olivolja
1 finhackad schalottenlök
Några kvistar gräslök eller persilja
Salt och nymalen peppar
Steg-för-steg-tillagning
Fortsättning på nästa sida
För att se hela receptet, gå till nästa sida eller klicka på knappen Öppna (>) och glöm inte att DELA det med dina vänner på Facebook.
Envoyer des commentaires
