Smörkakor: Det snabba sättet att göra dem perfekta
Total tid: 20 min.
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 8-10
Proffstips för de bästa smörkakorna
Använd rumstempererat smör som är mjukt och inte smält. Detta säkerställer en krämig, luftig smet som spritsas lätt och håller formen under gräddningen.
Vispa inte för fort. Att vispa smör och socker väl tillför luft, vilket ger dina kakor den där lätta, smältande konsistensen.
Testa din spritspåse först. Om degen känns för stel för att spritsa, blanda i en tesked mjölk för att lossa den.
Titta på ugnen, inte bara på timern. Varje ugn är lite olika, så ta ut dem när kanterna precis börjar bli gyllenbruna.
Ingredienser
