En fräsch, generös och oemotståndligt krämig sallad. 😍
Med smältpotatis , färgglada grönsaker och en ultrakrämig hemlagad dressing är det en klassiker med en twist.✨
👉Resultatet: krämigt + fräscht + balanserat + njutbart
Perfekt för en lätt lunch, picknick eller ett avslappnat tillbehör.🥗💛
❤️Varför är det här receptet oemotståndligt?
- Ultrakrämig sås : yoghurt + majonnäs🥛
- Perfekt konsistens : grönsaker al dente🥔
- Enkelt och snabbt : tillgängligt för alla⏱️
- Perfekt att förbereda i förväg : ännu bättre efter vila❄️
📊Snabbinformation
| Portioner | Förberedelse | Matlagning | Vila |
|---|---|---|---|
| 4 personer | 20 minuter | 15 minuter | 1 timme |
🛒Ingredienser
- 🥔Potatis – 4
- 🥕Morötter – 3
- 🥚Ägg – 4
- 🟢Ärtor – 200 g
- 🥛Grekisk yoghurt – 200 g
- 🥫Majonnäs – 150 g
- 🍋Citronsaft – 1 msk
- 🧄Vitlökspulver – 1 tsk
- 🧂Salt – 1 tsk
- ⚪Vitpeppar – ½ tsk
- 🌿Dill eller persilja – 2 msk
👨🍳Förberedelse
1. Koka äggen🥚
- Koka i 10 minuter i kokande vatten
- Kyl, skala
- Skär i stora kuber
2. Koka grönsakerna🥔
- Skala potatis och morötter
- Skär i jämna kuber
- Tillaga separat (15 min / 10 min)
- Häll av vattnet och låt svalna
👉Tips: Håll konsistensen lite fast.
3. Förbered ärtorna🟢
- Blanchera i 3 minuter (fryst)
- Eller skölj (i en låda)
- Låt det svalna
4. Förbered den hemlagade såsen🥛
- Blanda yoghurt, majonnäs och citron
- Tillsätt vitlök, salt, peppar
- Inkorporera örterna
- Vispa tills det är slätt
👉Resultatet: en len, lätt och doftande sås.
5. Montera salladen🥗
- Blanda potatis, morötter, ärtor och ägg
- Tillsätt såsen
- Blanda försiktigt
6. Vila på en sval plats❄️
- Kyl i minst 1 timme
- Servera kyld
✨Slutresultat
Fräsch och krämig sallad.
Perfekt konsistens av grönsaker.
Lätt och balanserad dressing
. Perfekt för alla säsonger.
