Dessa mjuka äppelkakor är perfekta när du är sugen på något sött, men ändå enkelt, mättande och lätt att göra. Havregryn, keso, ägg och färska äpplen kombineras för att skapa små, saftiga kakor med en varm kanelsmak och en lätt krispig mandeltopping.
De innehåller inget tillsatt smör, och deras lätta sötma kommer från äpplena. Konsistensen är mjukare än en klassisk kaka – mer som en liten, ugnsbakad havregrynskaka med en saftig mitt.
Receptet kan avnjutas som mellanmål, till frukost eller som ett enkelt alternativ till sötare bakverk. Det finns dock inga specifika kakor som automatiskt leder till viktminskning. Det viktigaste är din övergripande kost, portionsstorlek och livsstil över tid.
Det är därför dessa äppelkakor snabbt kommer att bli en favorit.
Detta är ett praktiskt recept om du vill baka något snabbt med vardagliga ingredienser. Du behöver inte kavla ut degen eller forma den för hand. Häll bara ut den på en bakplåt så gör ugnen sitt jobb.
Kakorna är:
mjuka och saftiga
naturligt milda smaker
lätta att blanda
klara på cirka 20 minuter
lätta att bära med sig
goda både kalla och varma
kan förberedas i förväg
Keso och ägg hjälper till att hålla ihop kakorna, medan havregrynen absorberar äppeljuicen och ger en fylligare konsistens.
Ingredienser
För cirka 8-10 små kakor:
1 ägg
125 g naturlig keso eller keso
40 g finvalsad havregryn
1 medelstort äpple
1 tsk malen kanel
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
10 g mandelflingor eller mandelstänger
