6 biverkningar av chiafrön du bör känna till
Chiafrön, en superfood som går tillbaka till aztekerna, upplever en återuppgång i popularitet. De finns på alla näringslistor som en rik källa till fibrer, omega-3-fettsyror, protein, vitaminer och mineraler.
Även om chiafrön är utmärkta som en del av en balanserad kost och ofta marknadsförs som ett viktminskningshjälpmedel, finns det risker förknippade med överkonsumtion. Här är några biverkningar av chiafrön att se upp för:
1. De kan orsaka förstoppning eller diarré.
Fortsättning på nästa sida
Chiafrön är otroligt rika på fiber, med nästan 11 gram per 30-grams portion, en betydande del av American Dietetic Associations (ADA) rekommenderade dagliga fiberintag på 38 gram för män och 25 gram för kvinnor. En fiberrik kost är dock inte lämplig för alla. Överdriven fiberkonsumtion kan orsaka uppblåsthet, förstoppning eller diarré.
Det rekommenderas att konsumera chiafrön med rikligt med vatten eller blötlägga dem innan du äter. Detta underlättar deras matsmältning och främjar frisättningen av näringsämnen. Blötlägg till exempel en matsked frön i ett glas vatten över natten eller mal dem och tillsätt dem i smoothies.
2. De kan orsaka kvävning.
Fortsättning på nästa sida
Chiafrön kan utgöra en kvävningsrisk om de konsumeras felaktigt. En artikel i tidskriften Time lyfte fram denna risk. Att konsumera fröna utan att blötlägga eller rosta dem kan leda till komplikationer, inklusive matstrupsobstruktion, vilket kräver omedelbar läkarvård.
Faktum är att torkade frön kan absorbera upp till 27 gånger sin vikt i vatten, vilket skapar en gelatinös massa som kan ansamlas i matstrupen och orsaka kvävning. Därför är det viktigt att blötlägga eller rosta dem innan man konsumerar dem.
3. De kan hämma blodkoagulering.
Fortsättning på nästa sida
Chiafrön är rika på omega-3-fettsyror, vilket ger dem naturliga blodförtunnande egenskaper. Detta kan vara fördelaktigt i vissa fall, men om du redan tar antikoagulantia som warfarin rekommenderas det att undvika chiafrön. På samma sätt är det bäst att undvika dem efter operation för att minimera risken för kraftig blödning.
4. De kan förvärra divertikulit. Divertikulit är inflammation i divertiklarna, vilka är fickor som bildas i tjocktarmen. Även om en fiberrik kost kan hjälpa till att förebygga divertikulit, kan det förvärra tillståndet att äta chiafrön under ett skov. De små fröna kan fastna i divertiklarna och orsaka ytterligare inflammation.
5. De kan orsaka en allergisk reaktion.
Fortsättning på nästa sida
Personer med nöt- eller fröallergier kan också vara allergiska mot proteinet i chiafrön. En portion på 100 g chiafrön innehåller cirka 16,54 g protein, vilket kan orsaka en allergisk reaktion hos vissa personer.
Symtom på en chiafröallergi kan inkludera hudutslag, rinnande ögon, kräkningar, diarré och andningssvårigheter som ihållande hosta, väsande andning eller svårigheter att svälja. I allvarliga fall kan detta leda till anafylaktisk chock, vilket kräver omedelbar läkarvård.
6. Kan orsaka prostatacancer.
Fortsättning på nästa sida
Sambandet mellan chiafrön och risken för prostatacancer är fortfarande omdebatterat. En studie från 2010 föreslog att alfa-linolensyra (som finns i chiafrön) kan minska risken för prostatacancer. En nyare studie från 2013 fann dock att livsmedel rika på omega-3-fettsyror, såsom chiafrön, kan främja utvecklingen av prostatatumörer. Även om detta inte är säkert rekommenderas det att undvika överdriven konsumtion tills ytterligare forskning har bedrivits.
Personer med nöt- eller fröallergier kan också vara allergiska mot proteinerna i chiafrön. En portion på 100 g chiafrön innehåller cirka 16,54 g protein, vilket kan utlösa en allergisk reaktion hos vissa personer. Symtom på en chiafrönallergi kan inkludera hudutslag, rinnande ögon, kräkningar, diarré och andningssvårigheter såsom ihållande hosta, väsande andning eller svårigheter att svälja. I allvarliga fall kan detta leda till anafylaktisk chock, vilket kräver akut läkarvård.
6. Kan orsaka prostatacancer.
Sambandet mellan chiafrön och risken för prostatacancer är fortfarande omdebatterat. En studie från 2010 föreslog att alfa-linolensyra (som finns i chiafrön) kan minska risken för prostatacancer. En nyare studie från 2013 fann dock att livsmedel rika på omega-3-fettsyror, såsom chiafrön, kan främja utvecklingen av prostatatumörer. Även om detta inte är säkert rekommenderas det att undvika överdriven konsumtion tills ytterligare forskning har genomförts.
Överskrid inte 1,5 matskedar två gånger dagligen.
Även om chiafrön erbjuder många hälsofördelar,
