- Vispa den mycket kalla grädden
- För att uppnå en mjuk konsistens (mjuka toppar)
👉Resultat: en lätt och luftig bas.
4. Inkorporering
- Tillsätt den sötade kondenserade mjölken
- Blanda försiktigt
- Tillsätt det avsvalnade kaffet
👉Viktigt: håll så mycket luft som möjligt i blandningen.
5. Gourmetalternativ
- Tillsätt chokladbitarna
- Blanda försiktigt
6. Gjutning
- Häll i formen
- Jämna ut ytan
- Täcka
7. Frysning❄️
- Ställ in i frysen i minst 3 timmar
👉Resultat: texturen stelnar men smälter.
8. Avformning och servering
- Ta ut formen genom att stjälpa den ut på en tallrik
- Ta bort pappret
- Skiva
9. Efterbehandling🍫
- Dekorera med chokladspån
- Tillsätt nötter eller chokladsås (valfritt)
