Hur man gör en äppelpaj med vaniljsås
Sandbakad paj är lättare att göra än den ser ut och ger äppelpajen en exceptionell smak.
Det första steget är att göra vaniljsåsen. För att göra detta, häll mjölk, mjöl, socker, ägg och vaniljextrakt i en kastrull och koka upp. Vispa konstant i en minut tills det kokar. Ta sedan bort från värmen och låt det svalna.
Nu ska vi göra degen. Blanda smör, socker, mjöl och ägg för hand på en ren arbetsyta, utan att knåda. (Du kan också använda färdigköpt smördeg. I så fall, grädda den i 15 minuter vid 185 °C (365 °F), häll sedan i vaniljsåsen och äpplena.)
