Bagrir, Pannkakor med 1000 hål
Aktivering: Tillsätt bakpulvret och mixa i ytterligare 10 sekunder.
Vila: Låt degen vila i mixerskålen eller i en täckt skål i 15-20 minuter. Små bubblor kommer att dyka upp på ytan – detta är ett tecken på att jästen arbetar!✨
Förberedelse: Värm en stekpanna med non-stick-beläggning på medelvärme. Viktigt: Smörj inte pannan! Häll en slev smet direkt i mitten av pannan. Bred inte ut smeten som du skulle göra för vanliga pannkakor, då kommer den att kollapsa.
Hålmagi: Hundratals hål kommer att dyka upp under tillagningen. Pannkakan är klar när ovansidan inte längre är våt/klibbig (cirka 2 minuter). Vänd den inte!
🍯Vad gillar du dem?
Baghrir serveras traditionellt med en varm sås gjord på lika delar honung och smält smör.
Det är så gott.
Hålen absorberar all vätska, vilket gör rätten otroligt saftig.
De passar perfekt med färskt myntate!☕🌿
💡Tips för att lyckas
Kall panna: Om inga hål uppstår efter de första 2-3 pannkakorna, skölj baksidan av pannan med kallt vatten innan du steker nästa pannkaka.
