Montera gräddpuffarna
Låt puffarna svalna helt.
Skär varje puff horisontellt.
Fyll med den färdiga grädden.
Sätt tillbaka locket och avsluta med florsocker eller choklad.
Tips för perfekta gräddpuffar
Degen ska vara slät och lätt blank efter att äggen tillsatts
Undvik att öppna ugnen under gräddning
Grädda tills den är gyllenbrun och ihålig inuti
Låt svalna ordentligt för att förhindra att den kollapsar
Låt fyllningen kylas före användning för bättre konsistens
Varianter
Chokladversion med kakaopulver och chokladfyllning
Citronversion med zest och citronkräm
Kaffeversion med espresso- och mockakräm
Fruktversion med färska bär
Smakrik version med ost- eller kycklingfyllning
Matchaversion med smak av grönt te
Karamellversion med salt karamellringlé
Förvaringsinstruktioner
Ofyllda puffar: förvara i rumstemperatur i upp till 2 dagar
Frys in ofyllda puffar i upp till 1 månad
Fyllda puffar: förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
Fyllning: förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
Serveringsförslag
Pudra med florsocker
Ringla smält choklad
Servera med färsk frukt
Para ihop med kaffe eller te
Varför du kommer att älska det
Dessa gräddpuffar är mjuka, luftiga och fyllda med en rik, krämig mitt. En tidlös dessert som är enkel att göra och alltid imponerande.
För kompletta tillagningssteg, gå vidare till nästa sida eller öppna-knappen (>) och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
Envoyer des commentaires
