Sposób przygotowania
W misce wymieszaj twaróg, miękkie masło, cukier waniliowy, szczyptę soli, skórkę z cytryny i mąkę. Wyrób gładkie ciasto, zawiń je w folię i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Za pomocą rąk uformuj okruszki z mąki, cukru i masła. Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką wałku na grubość 3-4 mm i wytnij z niego kółka, które przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na środek każdego nałóż dżem, dżem lub inne gęstsze nadzienie. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp okruchami. Piecz przez 15-17 minut w temperaturze 180 stopni, aż lekko się zarumieni. Ostudź i posyp cukrem.
Ciasteczka z serem wiejskim z kruszonką – miękkie i puszyste
