Börja med en färsk vattenmelon. Skölj den noggrant under rinnande vatten. Skär den sedan på mitten och sedan i små bitar eller tärningar. Ta försiktigt bort eventuella svarta maskar, eftersom de kan komma in i juicen. Du kan också hitta kärnfria vattenmeloner i butiker, vilka är enklare att använda.
Lägg sedan vattenmelonbitarna i en mixer. Tillsätt socker om du vill ha en sötare juice. Eftersom vattenmelon är naturligt sockerhaltig hoppar många över den. Tillsätt sedan citronsaft för en fräsch, lite syrlig smak. Citron förstärker också juicens smak och arom.
Till sist, lägg några isbitar i mixern. Mixa allt i en eller två minuter tills du får en slät, krämig juice. Om du föredrar en tunnare juice, tillsätt lite kallt vatten. Andra liknande tjocka juicer är också lämpliga.
Efter mixning, sila juicen genom en sil om du vill ha tillgång till en juicepress. Detta steg är valfritt. Många tycker om naturlig vattenmelonjuice eftersom den är rik på fibrer och har ett högt utbyte.
Häll juicen i snygga glas. Garnera med myntablad eller vattenmelonskivor. Servera omedelbart, kyld. Färsk vattenmelonjuice är särskilt uppfriskande i varmt väder.
Fördelar med vattenmelonjuice:
