Ingredienser (2-3 portioner):
1 oxfilé (400-500 g)
250 g riven vitlök (färsk, helst brynt)
3 vitlöksklyftor (hackade eller pressade genom en vitlökspress)
1 lök (finhackad)
100 ml 30% grädde (eller kokosmjölk för en mer traditionell version)
100 ml buljong (grönsaks- eller köttbuljong)
1 tsk dijonsenap (valfritt, för en fylligare smak)
1 tsk smör + 1 msk olivolja
1 tsk mejram eller timjan
Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
Envoyer des commentaires
