Gammaldags krispiga potatispannkakor
Tillagningstid: 15 minuter
Förberedelsetid: 20 minuter
Ger: 10-12 pannkakor
Ingredienser
4 stora russetpotatisar (skalade)
1 medelstor lök (gul eller vit)
2 stora ägg (lättvispade)
3 matskedar vetemjöl (eller mandelmjöl för en glutenfri version)
1 tsk salt
½ tesked svartpeppar
Vegetabilisk olja (för stekning)
Valfritt: En nypa vitlökspulver eller färsk gräslök.
Detaljerade steg-för-steg-instruktioner
Riv grönsakerna: Riv potatisen och löken i en stor skål med hjälp av ett rivjärn eller en matberedare med rivjärn.
