Gulasch: det enkla receptet på en mör och utsökt rätt!

TIMJAN
SPUMMI
SÖTPAPRIKA 1 msk
STARK PAPRIKA 2 tsk
TOMATPURÉ 30 g
RÖDVIN 300 ml
VATTEN 300 ml
3 LAGARBLAD

Hur man gör gulasch
Skala och skär löken i små bitar.
Skär baconet i små strimlor.
Häll oljan i en kastrull på medelvärme och tillsätt baconet.
Fryn tills baconet börjar bli brynt och ta sedan upp det, men behåll det utsmälta fettet i kastrullen.
Tillsätt nötköttsbitarna och fryn dem i några minuter tills de är brynt.
Ta upp och ställ åt sidan.

Tillsätt den hackade löken och stek tills den mjuknat, men inte brynt.
Lägg tillbaka köttet i grytan och tillsätt sedan salt, peppar, rosmarin, timjan, spiskummin, paprikapulver, stark paprika och tomatpuré. Blanda ingredienserna med en träsked.
Häll i rödvinet och vattnet och rör om.
Tillsätt lagerbladen.

Täck med lock och koka i cirka 30 minuter eller tills köttet är mjukt och mört.

Ta bort grytan från värmen och servera.

Smaklig måltid!