1 kaka mörk choklad
Gör så här
1. Vispa smöret med sockret och de 4 äggulorna tills det är fluffigt. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det.
Tillsätt sedan mjölken och blanda allt väl.
Rör nu ner hasselnötterna. Vispa de 4 äggvitorna tills det bildas styva toppar och vänd ner dem i smeten.
Smörj en rund kakform med 28 cm diameter väl och strö över ströbröd (detta är viktigt, annars fastnar kakan i formen).
2. Grädda nu i 190°C (375°F) i cirka 50 till 60 minuter. Täck den vid behov med aluminiumfolie mot slutet av gräddningen för att förhindra att den blir för mörk.
Kakan är klar när en sticka som sticks in i den kommer ut ren.
Låt nu kakan svalna i cirka 15 minuter innan du tar ut den ur formen.
3. Smält slutligen chokladöverdraget i vattenbad och häll det över den helt avsvalnade kakan. Förresten: Kakan smakar också utsökt om du använder oskalade malda mandlar istället för hasselnötter.
Smaklig måltid!
