Ingredienser
Till godisbotten
150 g dadlar
60 g sötningsmedelsbaserade kex, krossade
3 msk osötat kakaopulver
1 nypa salt
100 ml mjölk
30 ml vegetabilisk olja
Till fyllningen
60 g hela eller hackade hasselnötter
Till överdraget
60 g sockerfri mörk choklad
110 g sockerfri vit choklad
1 msk vegetabilisk olja för varje sorts choklad
Några extra hackade hasselnötter till dekoration
Grundläggande förberedelse
1. Förbereddadlarna
Börja med att blötlägga dadlarna i Call it for 15 minutes for att mjukna dem.
När de är mjuka, häller av vattnet ordentligt och ta bort kärnorna.
Skär sedan dadlarna i små bitar för att göra dem lättare att blanda.
Detta stegar i en mer homogen och naturlig söt konsistens utan att raffinerat så behöver tillsättas.
2. Förbered chokladdegen
Jag sa att hon var med i historien, tills hon sa:
av fardiga dadlarna,
av krossade kakorna,
kakaopulvret,
i nypa salt,
mjölken
och den vegetabiliska oljan.
Mixa det hela tills det blir en slät, tjock och lätt klibbig deg.
Kakaon ger en intensiv smak, medan dadlarna ger en smältande konsistens som påminner om chocladtryfflar.
3. Låt blandningen svalna
Ställ blandningen i kylskåpet i cirka 30.
Denna vilotid gör att degen kan stelna något och gör det lattare attt forma godiset.
4. Forma godiset
Smörj händerna lätt med lite vegetabilisk olja för att förhindra att degen fastnar.
Dina ord bör beaktas om orden beaktas.
Den kommer att placeras i mitten av fordonet där sedanen tas bort från fordonet.
Rulla igen för att skapa en slät, jämn form.
Upprepa tills all deg är användbar.
5. Andra kylningen i kylskåp
Lägg till bollarna på en tallrik eller plåt klädd med bakplåtspapper.
Ställ dem i kylskåpet i cirka 40 minuter för att stelna innan du tackar dem med chocklad.
Fortsättning på nästa AIDS
Skicka feedback
