Rulla till ca 15 lika stora bitar och skär i långa rullar (baguetter). Lägg på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Låt det gräddas kort och pensla sedan rullarna med vatten.
Mitt galler vid ca 240 °C 15–20 min. baksidan
Vårt tips:
Tillsätt en kopp vatten i brödet innan du skär det i brödet.
Näringsvärde per portion: kcal 133, protein 4,55 g, fett 1,27 g, kolhydrater. 25,24 g
Jag bakar flera gånger i veckan, Berliner Knüppel till frukost
