Instruktioner
1. Förbered smeten
Värm ugnen till 160 °C (325 °F). Smörj och mjöla en Bundt-form noggrant.
Sikta ihop mjöl, bakpulver och salt i en medelstor skål. Ställ åt sidan.
Vispa smör och socker i en stor skål tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
Rör i vaniljextraktet.
Tillsätt gradvis de torra ingredienserna till den gräddiga blandningen, varva med mjölken, börja och avsluta med de torra ingredienserna.
2. Fördela och smaksätt smeten
Fördela smeten jämnt mellan två skålar:
Rör i jordgubbsmilkshakeblandningen i en skål. Tillsätt om så önskas några droppar rosa eller röd karamellfärg för att intensifiera färgen.
Låt den andra skålen vara som den är för vaniljlagret.
3. Skapa marmoreffekten
Varva i varje smet i den förberedda bundtformen och arrangera dem slumpmässigt.
Använd ett spett eller en kniv för att försiktigt virvla ihop smeten för att skapa en marmorerad effekt. Var noga med att inte övermixa.
4. Grädda kakan
Grädda i en förvärmd ugn i 60 till 70 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt kakan svalna i formen i 15 minuter innan du stjälper upp den på ett galler för att svalna helt.
5. Förbered den valfria glasyren
Vispa ihop florsocker, mjölk och vaniljextrakt tills det är slätt. Tillsätt en droppe rosa karamellfärg om så önskas.
Ringla glasyren över den avsvalnade kakan för en dekorativ touch.
Tips
För ännu mer jordgubbssmak, servera med en klick jordgubbsvispgrädde eller färska jordgubbar vid sidan av.
Denna kaka håller sig bra i en lufttät behållare i upp till 5 dagar i rumstemperatur.
Njut av din pundkaka med jordgubbsmilkshake – ett sant mästerverk! En fest för ögonen och smaklökarna. 🍓🍰
Envoyer des commentaires
