Hur man gör Krispig ugnsrostad blomkål
Steg 1: Förbered ingredienserna
Sätt ugnen på 225 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper. Dela blomkålen i buketter och torka dem torra.
Steg 2: Panera blomkålen
Vispa upp äggen i en skål. Blanda ströbröd, riven ost, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar i en annan. Doppa blomkålen först i ägg och sedan i paneringen.
Steg 3: Rosta i ugnen
Lägg blomkålen på plåten i ett jämnt lager. Ringla över lite olivolja. Rosta i ugnen tills blomkålen är gyllene och krispig, vänd gärna halvvägs.
Steg 4: Sista touchen och servering
Ta ut ur ugnen och toppa med färska örter. Servera direkt medan blomkålen är som krispigast.
Proffstips för att laga receptet
-
Använd panko för extra crunch
-
Se till att blomkålen inte ligger för tätt
-
Sätt ugnen på grill sista minuterna för extra färg
