Denna éclairkaka är en fransk bakelse som består av ett ljust, luftigt munkliknande skal fyllt med grädde och täckt med choklad. Det är en utsökt godbit som kan avnjutas som efterrätt eller mellanmål.
Klassisk Eclair-tårta med choklad utan bakning
Om du älskar den rika, krämiga smaken av traditionella franska bakverk men inte vill spendera timmar i köket, är denna klassiska Éclair-chokladkaka för dig. Den erbjuder all den nostalgiska smaken av en nybakad éclair i en otroligt enkel och populär dessert.
Denna gammaldags kylskåpskaka har varit en häftklammer på grytor, semestermiddagar och sommarmat i generationer. Den behöver inte bakas alls, vilket gör den till den perfekta efterrätten att göra i förväg – perfekt för varma dagar eller hektiska helger.
Istället för att arbeta med fina chouxbakelser, förlitar sig det här receptet på magin med lagring. Medan kakan vilar i kylen absorberar grahamskexen fukten från den krämiga fyllningen och skapar en mjuk, kakliknande konsistens.
Täckt i ett rikt lager av chokladglasyr är det en säker efterrätt som ser ut och smakar som om du har tillbringat hela dagen i bageriet.
Ingredienser
8 oz instant vaniljpuddingpulver. Använd inte för matlagning eller servering.
3 dl kall helmjölk
8 oz vispgrädde, tinad
16 oz honung graham kex (ca 1 paket)
16 oz chokladglasyr, 1 standardkopp
Instruktioner
Vänligen läs vidare (>)
