Ombonade Gemenskap – 4 Bröd på en Plåt

 Knåda degen:
Blanda ingredienserna och arbeta ihop till en smidig och elastisk deg. Knåda ca 10 minuter för bästa resultat – som mamma brukade göra!

 Forma bröden:
Dela degen i fyra lika stora delar. Forma dem till avlånga limpor och lägg tätt ihop på en bakplåtspappersklädd plåt, så att de kan jäsa ihop och hålla varandras fuktighet.

 Låt jäsa:
Täck med en bakduk och låt degen dubblas i storlek. De kommer att “hitta varandra” på plåten och skapa mjuka, sammanlänkade bröd med saftig insida.

 Grädda:
Sikta över lite mjöl och grädda i 200°C i ca 25–30 minuter, tills bröden fått en hård skorpa och låter ihåliga när du knackar på dem.

 Servera:
Låt bröden svalna något och njut med smör, ost eller som tillbehör till soppa och grytor.

 Varför dessa bröd värmer själen:

fortsättning på nästa sida