Ingredienser:
1 ark smördeg, upptinad;
300-400 g nötkött (oxfilé eller ribeye), skuren i små tärningar
; 1 msk olivolja;
2 msk smör;
2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 tsk salt;
1/2 tsk svartpeppar;
1/2 tsk paprika;
250 g riven mozzarella eller cheddarost;
1 ägg (till pensling).
Valfritt: persilja, chiliflingor, karamelliserad lök.
Tillredning:
