Perfekt konserverade tomater: återupptäck det urgamla tricket att använda aska

1. Askberedning

Kontrollera att askan är  helt torr och fri från föroreningar  .  Försiktning  tar bort eventuella oönskade rester.

2. Fruktarrangemang

Bred ut en första lager ask i botten av behållaren. Arrangera sedan tomaterna  med tillräckligt med utrymme  mellan dem – de ska inte  nudda varandra eller sidorna  .

3. Skyddande beläggning

Täck varje bit med en generöst lager som  är helt isolerad  . Om det finns flera rader,  varva  frukt och aska .

4. Slutförpackning

Stäng behållaren försiktigt och förvara den i ett  mörkt, välventilerat utrymme med en stabil temperatur  , till exempel ett skafferi eller en källare.

Övervakning och praktiska råd

« Föregående Nästa »