Steg 4: Förslut kakorna
Placera den övre halvan av kakan ovanpå fyllningen.
Nyp försiktigt ihop kanterna för att försluta.
Forma varje kaka till en rund, jämn form.
Upprepa med alla kakor.
Steg 5: Förbered vitlökssmöret
I en liten skål, blanda:
Smält smör
Vitlökspulver
Lökpulver
Torkad persilja
Blanda tills allt är väl blandat.
Pensla kakornas toppar generöst med denna blandning.
Strö sedan över riven parmesanost.
Detta steg skapar en gyllenbrun, doftande och oemotståndlig skorpa.
Steg 6: Grädda
Lägg kakorna på en bakplåt och lämna lite mellanrum mellan varje.
Grädda i 18 till 22 minuter, eller tills:
Ovansidan är gyllenbrun
Osten är helt smält
Skorpan är helt genomgräddad
Steg 7: Förbered såsen
Medan kakorna gräddas, förbered såsen.
I en kastrull på medelvärme, blanda:
Köttbuljong
Worcestershiresås
Vitlökspulver
Svartpeppar
Låt sjuda försiktigt i 5 till 7 minuter.
Undvik att koka upp för att bevara de rika smakerna.
Steg 8: Servera
Ta ut kexen ur ugnen och låt dem vila i cirka 3 minuter.
Servera dem varma med små skålar sås.
Doppa, njut och njut.
Experttips
Fyll inte kexen för mycket
För mycket fyllning kan få degen att spricka under gräddningen.
Förslut kanterna väl
Nyp ihop kanterna ordentligt för att förhindra att den smälta osten läcker ut.
Använd tunt skivad nötkött
Tunna skivor ger en bättre konsistens och är lättare att blanda i.
Servera omedelbart
Dessa kakor är särskilt goda när de fortfarande är varma och osten är smält.
Gourmetvariationer
Kraftig version
Lägg till jalapeñoskivor eller byt ut provoloneosten mot Pepper Jack-ost.
Ultra Cheesy Version
Lägg till cheddar, Gruyère eller schweizerost för ännu mer njutning.
Version med karamelliserad lök
Inkludera karamelliserad lök för en söt och fyllig smak.
Lågkolhydratversion
Använd en lågkolhydratkakdeg eller Fathead-deg.
Serveringsförslag
Dessa kakor passar perfekt med:
Rostade grönsaker
Sötpotatispommes
Caesarsallad
Coleslaw
Inlagd gurka
Tomatsoppa
Grönsallad
Förvaring
Förvara i kylskåp
Förvara kakorna i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.
Frys in
Linka in varje kaka individuellt och frys in i upp till 2 månader.
Värm upp
Ugn
Värm upp vid 175 °C i 8 till 10 minuter.
Airfryer
Värm upp vid 175 °C i 4 till 5 minuter.
Mikrovågsugn
Värm upp i 30 till 45 sekunder.
Vanliga frågor
Kan jag laga detta recept i förväg?
Ja. Kakorna kan monteras upp till 24 timmar innan gräddning.
Kan jag använda hemlagad kakdeg?
Absolut. Hemlagad deg fungerar perfekt.
Vilken ost är det bästa valet?
Provolone är det traditionella valet, men schweizerost, mozzarella eller cheddarost fungerar också mycket bra.
Kan jag använda överbliven rostbiff?
Ja. Tunt skivad överbliven rostbiff är perfekt för detta recept.
Sammanfattningsvis kombinerar dessa proteinrika franska dippkakor allt vi älskar med en klassisk fransk dippsmörgås: en flagnande, smörig deg, mör rostbiff, smält ost och en smakrik sås.
Lätt att göra, fullpackade med protein och otroligt tröstande, de är perfekta för familjemåltider, sportkvällar, fester eller vardagsmatlagning.
Servera dem rykande varma, ackompanjera dem med deras doftande sås och njut av varje tugga av denna läckra, tröstande rätt.
