Denna hemlagade vinägrett är ett måste i vardagsmatlagningen. Lätt att tillaga, håller länge och förbättrar alla sallader, råa grönsaker och grillade grönsaker. Dess hemlighet ligger i den perfekta balansen mellan olja, vinäger och kryddor, för en smak värdig de finaste restaurangerna. Vinägrett
Receptets anda
Denna vinägrett kombinerar enkelhet och effektivitet. På bara några minuter erbjuder den en len konsistens och en balanserad smak, utan tillsatser eller konserveringsmedel. Tack vare sina stabila ingredienser håller den i flera veckor, till och med månader, i rumstemperatur.
Ingredienser för cirka 250 ml
150 ml olivolja eller neutral olja (solros, raps)
50 ml vin-, balsamvinäger- eller äppelcidervinäger
1 msk Dijonsenap
1 tsk honung eller lönnsirap (valfritt)
1 finriven vitlöksklyfta eller 1/2 tsk vitlökspulver
Salt och nymalen peppar
(Valfritt) 1 msk citronsaft för extra fräschör
Steg-för-steg-beredning
1. Blanda ingredienserna
I en ren glasburk, blanda senap, vinäger, honung, salt, peppar och vitlök.
2. Tillsätt oljan
Häll i oljan gradvis under kraftig omrörning med en sked eller visp.
Nästa sida
Envoyer des commentaires
