Kaffe- och kakaoglass
Tillsätt 1 tesked osötat kakaopulver för en fylligare smak.
Kaffe- och vaniljglass
Tillsätt några droppar vaniljextrakt för en sötare och mer delikat smak.
Proteinglass
Använd grekisk yoghurt med 0 % fetthalt och tillsätt en tesked proteinpulver med vanilj- eller chokladsmak om du redan konsumerar det.
Mejerifri glass
Ersätt vanlig yoghurt med kokos-, soja- eller mandelbaserad yoghurt.
Knaprig glass
Toppa med hackade mandlar, hasselnötter eller sockerfri müsli.
Hur man förvarar den
Denna glass är bäst när den är nygjord.
Om du vill förvara den, lägg den i en lufttät behållare och frys in den.
Låt den vila i rumstemperatur i cirka 10 minuter innan servering, rör sedan om väl med en sked för att återställa dess krämiga konsistens.
Om blandningen blir för fast kan du mixa den igen i några sekunder.
Misstag att undvika
För att undvika att kompromissa med konsistensen, undvik dessa misstag:
använd en icke-fryst banan;
tillsätt för mycket yoghurt;
mixa för länge utan att pausa;
använd en omogen banan;
tillsätt inte för mycket om du vill ha en lättare version;
förvara den i frysen för länge;
Förvänta dig samma konsistens som kommersiellt producerad glass.
Detta är en handgjord glass, mer naturlig och enkel, så den avnjuts bäst nygjord.
Se upp för kaffe
Snabbkaffe ger arom och karaktär till receptet, men det innehåller koffein.
Om du är känslig för koffein, lider av sömnlöshet eller vill göra denna glass på kvällen kan du använda koffeinfritt kaffe.
För barn är det bäst att undvika kaffe och göra en version med kakao eller vanilj.
Vanliga frågor
Kan jag göra detta recept utan banan?
Det är bananen som ger den dess krämiga konsistens. Du kan prova det med fryst mango eller fryst grekisk yoghurt, men resultatet blir annorlunda.
Är banansmaken stark?
Lite, ja, men kaffet mildrar den. För en starkare smak, tillsätt mer kaffe eller lite osötat kakaopulver.
Kan jag använda grekisk yoghurt?
Ja, grekisk yoghurt gör glassen tjockare och krämigare.
Kan jag utesluta sötningsmedlet?
Ja. Om bananen är mogen är glassen redan naturligt söt.
Kan jag göra den i förväg?
Du kan göra den i förväg, men konsistensen är bäst när den är nygjord. Om du fryser in den, låt den mjukna innan servering.
Slutsats
Fit Coffee Ice Cream är ett smart, snabbt och gott recept, perfekt när du längtar efter en fräsch och lätt dessert.
Klar på 5 minuter, utan grädde, utan glassmaskin och utan tillsatt socker. Fryst banan ger krämighet, kaffe en rik arom och yoghurt en mjukare konsistens.
Njut av den som ett sommarsnack, efterrätt efter lunch eller en liten eftermiddagsgodis: enkel, fräsch och förvånansvärt krämig.
Ansvarsfriskrivning
Kalori- och näringsvärden är ungefärliga och kan variera beroende på vilket märke av ingredienser som används.
Detta recept är endast i informationssyfte och ersätter inte professionell medicinsk rådgivning. Om du har diabetes, blodsockerrubbningar, allergier, intoleranser eller andra hälsoproblem, rådfråga en sjukvårdspersonal innan du gör några förändringar i din kost.
