BLTA kycklingsallad i salladsblad är en fräsch och mättande variant av den klassiska BLT-smörgåsen. Här får du allt det goda: saftig kyckling, krispigt bacon, tomat, avokado och sallad – men utan bröd. Resultatet blir en lättare måltid som ändå känns både smakrik och tillfredsställande.
Det här är ett perfekt recept när du vill laga något snabbt, enkelt och som känns fräscht. Det passar lika bra som lunch hemma, lätt middag en varm dag eller som smidig mat att ta med till picknick.
Vad betyder BLTA?
BLTA bygger på den klassiska BLT-kombinationen: bacon, lettuce och tomato – alltså bacon, sallad och tomat. Bokstaven A står för avokado, som gör rätten krämigare och mer mättande.
I den här versionen läggs även kyckling till, vilket gör salladswrapsen mer proteinrika och passande som en hel måltid. Istället för bröd används stora salladsblad som fungerar som naturliga wraps.
Därför passar den här rätten så bra till vardagen
Den stora fördelen med BLTA kycklingsallad i salladsblad är att den är enkel att anpassa. Du kan använda färdiglagad kyckling, grillad kyckling, rester från gårdagens middag eller snabbt steka kycklingfiléer med lite salt och peppar.
Salladsbladen ger en härlig krispighet, baconet bidrar med sälta, avokadon ger krämighet och tomaterna gör allt saftigt och fräscht. Tillsammans blir det en balanserad rätt som känns lätt men ändå mättande.
Recept / Praktisk del
Ingredienser
4 portioner
2 tillagade kycklingfiléer, skurna i små tärningar
8 stora salladsblad, gärna romansallad eller isbergssallad
8 skivor bacon, stekta tills de är krispiga
1 mogen avokado
2 medelstora tomater
1 liten rödlök, finhackad, valfritt
2 msk lättmajonnäs eller grekisk yoghurt
1 tsk färskpressad citronsaft
1 msk olivolja
Salt efter smak
Nymalen svartpeppar efter smak
