Ingredienser
300 g skalade räkor, kylda för enkel hantering
300 g bläckfiskringar, färska eller frysta och tinade
200 g vitfiskfiléer (torsk), skurna i jämna bitar
1 röd paprika, tärnad
1 grön paprika, tärnad
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
400 g krossade tomater på burk
1 zucchini, tärnad
1 msk paprika (detta är rättens signatur)
1/2 tsk cayennepeppar (valfritt, beroende på din tolerans)
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
2 msk olivolja
1 citron, skuren i klyftor till servering
Hackad färsk persilja, till garnering
