Min mormor brukade göra denna bas, gjord på en blandning av alla möjliga ingredienser, skapad efter den stora depressionen, varje vintermorgon. Den var billig, mättande, krispig på utsidan och mjuk och mättande på insidan.

2,4 dl gult majsmjöl
7,5 dl vatten, uppdelat
1 tsk
Olja eller ister för stekning (tillräckligt för att täcka formen)
El

Smörj en brödform eller en lätt smord ugnsform lätt och sätt in i ugnen. Detta gör att majsmjölet kan svalna och stelna i ett enda lager.