Blanda noggrant. Du bör ha en tjock, lättformad blandning.
3. Forma
Värm lite olja i en stekpanna.
Skeda små portioner av blandningen i pannan och platta till dem lite.
Om du vill ha en mer ostig version kan du lägga lite mozzarella i mitten och täcka med potatisblandningen.
4. Stek tills de är gyllenbruna
Stek dem på båda sidor på medelvärme i några minuter.
De är klara när de får en krispig, gyllenbrun skorpa på utsidan och förblir mjuka och ostiga på insidan.
Lägg de färdiga bitarna på en pappershandduk.
🥣 Snabb dipp
Barn gillar det ofta särskilt när det finns en dipp till sina krispiga snacks.
Blanda ihop:
4 msk gräddfil eller naturell yoghurt,
en nypa salt,
hackad persilja,
några droppar citronsaft.
Enkelt, fräscht och passar bra till potatissnacks.
