🧀 Valfritt
lite mozzarella
lite hackad skinka
majs
lite gräddfil till servering
👩🍳 Förberedelse
1. Förbered potatisen
Skala potatisen och riv den på ett rivjärn.
Krama ur överflödig vätska. Detta gör att den blir fint gyllenbrun och krispig under gräddningen.
2. Blanda
Tillsätt de två äggen, mjölet, den rivna osten, den finhackade löken och den krossade vitlöken till den rivna potatisen.
Smaka av med salt, peppar och paprika, strö sedan över persilja.
